Der Frühling kommt! Und mit ihm Sonne, Wärme und eine neue Energie.
Traditionsgemäß ist der Frühling in den unterschiedlichsten Kulturen die Zeit, in der man fastet, den Körper reinigt, den Geist reinigt und damit auch den Winter hinter sich lässt.
Und das kann unterschiedlich aussehen.Wir verbringen mit Euch einen sonnigen Märzmorgen und zeigen Euch verschiedene Yoga- und Atemübungen, die Euren Refresh in den Frühling unterstützen.
Im Anschluß kochen wir wieder zusammen, und diesmal wird es sehr grün .
 
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Mit einer Mischung aus Yoga und Ayurveda fürs Immunsystem

Wir verbringen einen entspannten und vielleicht auch sonnigen Morgen zusammen mit einem wunderbaren Yoga-Flow, der ca. 1 Stunde gehen wird, angeleitet von Nischka Franck von Nischkas Yoga (www.nischkasyoga.de)
Im Anschluß daran seit Ihr Teilnehmer eines Ayurvedakochkurses mit mir und einer sehr leckeren Auswahl an Rezepten.😊
 
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Ein Beitrag der Deutschen Gesellschaft für Ayurveda zur Stärkung des Immunsystems mit Statement von Dr. Ernst Schrott, einem Pionier des Ayurveda in Deutschland.

Covid-19: Warum so wenig Empfehlungen zur Stärkung des Immunsystems?

Hallo Ihr Lieben, ab dem 15.06.20 eröffnen wir wieder unseren Raum für Yoga und Ayurveda in der Heinzenstrasse.Auf Grund der momentanen Verordnungen werden wir die Anzahl der Personen, die pro Tag bei uns sein werden bis auf Weiteres reduzieren, um zwischen den Anwendungen gründlich zu lüften und zu desinfizieren.Wichtig ist:
 
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Guten Morgen Ihr Lieben, auf Grund von neuen Verordnungen und Gesprächen habe ich die Ayurvedapraxis vor 2 Wochen geschlossen und werde sie mindestens noch 3 Wochen geschlossen halten.Bleibt gesund, und behaltet im Focus, was wirklich von Bedeutung ist und daß diese Zeit vorüber geht.
 
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Am 15.02.2020 findet der erste Workshop von Nischka Franck und mir statt.Ihr findet uns auch zum ersten Mal bei Yoga Vidya in Stolberg 🙂.

Weitere Informationen unter: https://www.facebook.com/events/173285343939288/

Kochen ist etwas unglaublich schön Kreatives und bietet viele Möglichkeiten tollen frischen Zutaten eine andere Form zu geben und eine neue Geschmackskomposition.

Um die Ayurvedische Küche bekannter zu machen und mehr in die Öffentlichkeit zu bringen, arbeite ich auch mit Restaurants und Cafes zusammen.
Ich berate gerne oder bringe Ayurvedische Einflüsse mit in die Küche auf Wunsch.

In der heutigen Zeit des Genusskonsums ist es mir wichtig die Wirkung und den wahren Sinn von Essen mit Qualität und Kreativität zu verbinden und daraus etwas Neues zu machen.

Für mehr Informationen dazu schreibt mir einfach 😊.
Schöne Woche Euch ☀️

Ein kleiner Beitrag zum Thema Ernährung: Im Ayurveda ist es ein großes Thema wie sich die Ernährung auf die Psyche und damit auch auf das Verhalten auswirkt.Wissenschaftler in Lübeck, Sidney und Lissabon haben jetzt bestätigt, dass das Essverhalten das Gehirn und die Aktivität der Nervenzellen beeinflußt. Konzentration, Gedächtnis und selbst Entscheidungsfindung hängen davon ab was wir essen. In Studien entschieden die gleichen Studienteilnehmer nach unterschiedlich zusammen gesetzten Mahlzeiten im Einzelfall anders und waren gereizter, antriebsloser oder auch entspannter.Einseitige Ernährung mit viel Zucker bzw. Kohlenhydrate oder Fetten kann zu Veränderungen der Nervenzellen führen.
Deswegen besser bunt, frisch und vielfältig kochen, wenn man etwas Gutes für die kleinen grauen Zellen tun möchte 🙂. Und leckerer ist es zudem.
Was habt Ihr für Erfahrungen bei Euch selbst gemacht?
Bon Appetit & Sonntag ☀️

Hier bereite ich Jambira Pinda Svedas vor..
Das sind Zitronen-Kokos-Stempel die mit einer duftenden Mischung aus Bio-Kokosflocken und frischen Zitronen gefüllt werden.
Eine Massage mit diesen Stempeln, die in Ayurvedischem Massageöl erwärmt werden, riecht sehr angenehm, macht die Haut seidenweich, verbessert die Durchblutung und wirkt gewebestraffend und stoffwechselanregend.💛

Heute wirds italienisch..Paprikas sind durch ihre dünne Haut schwer verdaulich. Eine einfache Möglichkeit das zu verändern ist die Paprika gewaschen am Stück im Backofen bei 250°C zu backen, bis die Haut etwas dunkel wird. Wer mag gibt noch ein paar Rosmarinzweige dazu. Anschließend umhüllt man die Paprika mit einem feuchten Tuch und lässt sie darin abkühlen. Jetzt lässt sich die Schale leicht entfernen. Die geschälten Paprika schneidet man in grosse Streifen und schichtet sie mit Salz, Pfeffer, dem gebackenen Rosmarin und Olivenöl in ein Einmachglas. Verschlossen hält das Ganze sich bis zu 2 Wochen im Kühlschrank und lässt sich in Pastasaucen, als Antipasti und zu Fisch wunderbar verwenden. Bon Appetit 🌶